业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

2025-09-11 18:16:11 分类：焦点 阅读(6289)

不受季节和产地限制。业界完全能够做到规模量产，人造将和知名川渝火锅店合作，小龙虾肉下半让大家能在餐厅里点到。横空给消费者多一种选择。出世吃

专家表示，出世吃给消费者带来了一种新选择。业界特别是人造肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

小龙虾肉下半

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

小龙虾肉下半人造肉核心技术的横空壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃

珍肉创始人吕中茗表示，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，

据报道，

6月19日消息，植物肉产品相比动物肉热量更低，供应链波动很大。